Dirty Dozen -
ลดปริมาณยาฆ่าแมลงโดยหลีกเลี่ยงผัก/ผลไม้ที่มีการปนเปื้อนมากที่สุด
ชาวอเมริกันจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เรียกร้องอาหารที่ปราศจากสารเคมีสังเคราะห์ แต่การวิเคราะห์การทดสอบของ EWG โดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา พบว่าเกือบ 70 เปอร์เซ็นต์ของตัวอย่างจากผลผลิตที่ปลูกตามปกติ 48 ชนิด มีการปนเปื้อนด้วยยาฆ่าแมลงตกค้าง
USDA พบยาฆ่าแมลงและผลิตภัณฑ์สลายยาฆ่าแมลงที่แตกต่างกันทั้งหมด 178 รายการจากตัวอย่างผลผลิตหลายพันตัวอย่างที่วิเคราะห์ สารกำจัดศัตรูพืชยังคงอยู่ในผักและผลไม้แม้ว่าจะล้างและปอกเปลือกแล้วในบางกรณีก็ตาม
แต่มีความแตกต่างอย่างสิ้นเชิงในด้านจำนวนและปริมาณของสารกำจัดศัตรูพืชในผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ คู่มือนักช้อปประจำปีของ EWG เกี่ยวกับสารกำจัดศัตรูพืชใน Produce™ แสดงรายการผักและผลไม้ Dirty Dozen ™ ที่มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างมากที่สุด และ Clean Fifteen™ ซึ่งตรวจพบสารตกค้างเพียงเล็กน้อย (หากมี)
เมื่อไม่สามารถซื้อผลิตผลออร์แกนิกได้ ให้ใช้คู่มือนักช้อปเพื่อเลือกอาหารที่มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างต่ำ ด้วย Shopper's Guide คุณจะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพจากการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้ ในขณะเดียวกันก็จำกัดการสัมผัสยาฆ่าแมลงด้วย
