Dirty Dozen -
قلل من تناول المبيدات الحشرية عن طريق تجنب الفواكه / الخضار الأكثر تلوثًا.
المزيد والمزيد من الأميركيين يطالبون بالغذاء الخالي من المواد الكيميائية الاصطناعية. لكن تحليل EWG للاختبارات التي أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية وجد أن ما يقرب من 70 بالمائة من عينات 48 نوعًا من المنتجات المزروعة تقليديًا كانت ملوثة ببقايا المبيدات الحشرية.
وجدت وزارة الزراعة الأمريكية ما مجموعه 178 مبيدات حشرية مختلفة ومنتجات تحليل المبيدات الحشرية على آلاف عينات المنتجات التي قامت بتحليلها. وتظل المبيدات موجودة على الفواكه والخضروات حتى بعد غسلها، وفي بعض الحالات، تقشيرها.
ولكن هناك اختلافات صارخة في عدد وكمية المبيدات الحشرية على أنواع مختلفة من المنتجات. يسرد دليل المتسوق السنوي الخاص بـ EWG للمبيدات الحشرية في الإنتاج ™ الفواكه والخضروات Dirty Dozen ™ التي تحتوي على معظم بقايا المبيدات الحشرية، وClean Fifteen ™، التي تم اكتشاف بقايا قليلة منها، إن وجدت.
عندما لا يكون شراء المنتجات العضوية خيارًا متاحًا، استخدم دليل المتسوق لاختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من بقايا المبيدات الحشرية. باستخدام دليل المتسوق، يمكنك الحصول على الفوائد الصحية لنظام غذائي غني بالفواكه والخضروات مع الحد من تعرضك للمبيدات الحشرية.
