Dirty Dozen -
Kurangi asupan pestisida dengan menghindari buah/sayuran yang paling terkontaminasi.
Semakin banyak orang Amerika yang menuntut makanan yang bebas bahan kimia sintetis. Namun analisis EWG terhadap pengujian yang dilakukan oleh Departemen Pertanian AS menemukan bahwa hampir 70 persen sampel dari 48 jenis produk yang ditanam secara konvensional terkontaminasi residu pestisida.
USDA menemukan total 178 jenis pestisida dan produk pengurai pestisida pada ribuan sampel produk yang dianalisis. Pestisida tetap menempel pada buah-buahan dan sayuran bahkan ketika buah-buahan dan sayuran tersebut dicuci dan, dalam beberapa kasus, dikupas.
Namun terdapat perbedaan mencolok dalam jumlah dan jumlah pestisida pada berbagai jenis produk. Panduan Pembeli Pestisida dalam Produk™ tahunan EWG mencantumkan buah-buahan dan sayur-sayuran Dirty Dozen ™ yang memiliki residu pestisida paling banyak, dan Clean Fifteen™, yang residunya hanya sedikit, jika ada, yang terdeteksi.
Jika membeli produk organik bukanlah suatu pilihan, gunakan Panduan Pembeli untuk memilih makanan yang rendah residu pestisida. Dengan Panduan Pembelian, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan dari pola makan kaya buah-buahan dan sayuran sekaligus membatasi paparan pestisida.
