Dirty Dozen -
Reduza a ingestão de pesticidas evitando as frutas/vegetais mais contaminados.
Cada vez mais americanos exigem alimentos livres de produtos químicos sintéticos. Mas a análise do EWG aos testes realizados pelo Departamento de Agricultura dos EUA descobriu que quase 70 por cento das amostras de 48 tipos de produtos cultivados convencionalmente estavam contaminadas com resíduos de pesticidas.
O USDA encontrou um total de 178 diferentes pesticidas e produtos de degradação de pesticidas nas milhares de amostras de produtos que analisou. Os pesticidas persistiram nas frutas e vegetais mesmo quando lavados e, em alguns casos, descascados.
Mas existem diferenças marcantes no número e quantidade de pesticidas em vários tipos de produtos. O Guia anual do comprador para pesticidas em produtos™ do EWG lista as frutas e vegetais Dirty Dozen ™ com mais resíduos de pesticidas, e o Clean Fifteen™, para os quais foram detectados poucos ou nenhum resíduo.
Quando comprar produtos orgânicos não for uma opção, use o Guia do Comprador para escolher alimentos com baixo teor de resíduos de pesticidas. Com o Guia do Comprador, você pode obter os benefícios para a saúde de uma dieta rica em frutas e vegetais, ao mesmo tempo que limita sua exposição a pesticidas.
