การทำหอยนางรมย่าง: ทำความสะอาดหอยนางรมเอาเนื้อออกแล้วใส่ลงในชามผัดกระเทียมและพริกปรุงหอยนางรมวางไว้บนตะแกรงเพิ่มเครื่องปรุงรส
1. ระดับการเตรียมหอยนางรมคั่วได้เริ่มขึ้นแล้ว! ก่อนอื่นนำหอยนางรมออกจากกล่องแล้วล้างออกด้วยปืนน้ำ
2. จากนั้นใช้มีดเพื่อแงะอย่างระมัดระวังเปิดเปลือกหอยนางรมและใช้แหนบเพื่อยึดเนื้อหอยนางรมลงในชาม
3. เทน้ำมันจำนวนที่เหมาะสมลงในหม้อใส่กระเทียมและพริกและคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย
4. เมื่อทำอาหารเสร็จแล้วให้ลากหอยนางรมข้ามกระทะแล้ววางไว้บนตะแกรงโดยใช้แหนบและเทปรุงรส
5. ในที่สุดเพิ่ม Vermicelli, ข้าวฟ่างเผ็ดและหัวหอมสีเขียวสับในทางกลับกันและหอยนางรมคั่วแสนอร่อยก็เสร็จสิ้น!
